ダイエットのすすめ

今日は一日がかりで全力でハシゴで買い物したmaniaです。

（つけまつげにも挑戦してみました。詳細はまた後日）


若干食べ過ぎな感は否めないのですが、

そこはこの後アップの食日記ブログでご確認ください。

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maniaのレコーディングダイエットをよろしくお願いします

では、今週のダイエットクイズの答え！

キャベツの栄養を丸ごとおいしくいただくには・・・


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キャベツの主な栄養素のビタミンＣに注目！

ダイエットに興味のない方でも馴染みのあるビタミンですが、

水溶性ビタミンのため茹でることで、茹で汁に溶け出てしまいます。


また熱に弱いため、蒸すことで、破壊されてしまいます。


それを踏まえると生で食べるのがオススメな気もします。。


ただ、生より加熱処理による重量変化率が約90％で、

生の時に比べボリュームダウンします（写真参照）




↑キャベツ1/2玉の生の状態




↑キャベツ1/2玉の加熱処理後の状態


で、今回のキャベツについては・・・

生食の際は、栄養重視と考えて。

加熱処理の際は、満腹感と考えて。

以上のようにmaniaは考えて食べてます♪

あくまでもmaniaの場合ですので、参考までに。。


ちなみに、maniaオススメのキャベツ料理メニューは

ロールキャベツとポトフ♪

ロールキャベツはさっと茹で、茹で汁ごとスープにしていただきます。

ポトフも同様。


春キャベツが店頭に並ぶ時期になりましたね。

甘くておいしい春キャベツを、あなたならどうやって食しますか？

オススメのレシピがあれば、是非maniaに教えてください。